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川味土豆红烧肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-19 04:41:29  阅读数：2556 来源：本站原创作者：张磊

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿

食材用料

五花肉200g土豆1个相克食物
黄酒适量 姜，蒜少许
盐适量 干椒2个
葱花少许胡椒粉少许
郫县豆瓣适量

川味土豆红烧肉的做法

  • 1.食材清洗干净切小块

  • 2.锅里放少许油

  • 3.五花肉下锅稍微煸炒

  • 4.肉放一边，郫县豆瓣炒出红油。

  • 5.姜，蒜下锅翻炒均匀。

  • 6.一次性放足够的水，胡椒粉，干椒，黄酒。

  • 7.肉煮8分熟放土豆

  • 8.土豆烧熟放点盐就好了。

  • 9.出锅，撒点葱花。