健康功效
菠菜：平肝、止血、润燥
食材用料
| 菠菜一把相克食物 | 花生米适量相克食物 |
| 油（炸花生米用）适量 | 盐适量 |
| 味精适量相克食物 | 老陈醋适量 |
| 蒜末适量 | 香油适量 |
老醋菠菜花生米的做法
1.菠菜一小把。
2.去根。
3.洗净，水中放少许盐浸泡20分钟。
4.锅中放入水。
5.锅开后放入菠菜焯一下。
6.烫软后迅速捞出。
7.过凉。
8.攥干水分。
9.切成小段。
10.放入碗中。
11.放一点点盐。
12.放入适量的老陈醋。
13.放入适量的味精。
14.放入适量的香油。
15.锅中放入适量的油。
16.放入花生米。
17.炸至酥脆捞出。
18.待凉后倒入菠菜中。
19.撒上蒜末拌匀即可。
20.装盘。
21.完成✅
