健康功效
猪大肠：护肝、增强免疫力、延缓衰老
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 猪大肠一根 | 红辣椒适量 |
| 青辣椒适量相克食物 | 生姜适量相克食物 |
| 大蒜适量相克食物 | 胡萝卜适量相克食物 |
| 料酒适量 | 食盐适量 |
| 鸡精适量 | 白糖适量相克食物 |
| 十三香适量 | |
爆炒猪大肠的做法
1.准备好配料 生姜 大蒜 胡萝卜 青辣椒 红辣椒
2.猪肠洗干净焯水。
3.捞出冷水冲洗 沥干
4.锅内下油至9成熟，下事先准备好的配料煸炒出香味，倒入大肠，爆炒。加盐，鸡精，酱油，料酒，白糖，十三香。
5.炒7分钟后出锅装盘
6.上桌食用
