原标题：四部分发文！这次真要和学校小卖部说再见了？
近来，国家商场监管总局、教育部、国家卫生健康委、公安部联合印发了《关于执行主体职责强化学校食物安全办理的辅导定见》（以下简称《辅导定见》）。
有必要留意一下的是，《辅导定见》清晰指出：
非寄宿制中小学、幼儿园原则上 不得在校内设置食物小卖部、超市，现已设置的，要逐渐退出。
寄宿制中小学确需设置食物小卖部、超市的，应依法获得答应，原则上 只售卖纯净水、矿泉水、预包装面包、牛奶等食物。
新华网配图（记者 刘军喜 摄）
2019年4月1日，教育部、国家商场监管总局和国家卫生健康委联合印发的《学校食物安全与养分健康办理规则》正式施行，其间就有规则，“中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食物运营场所，确有需求设置的，应当依法获得答应，并避免售卖高盐、高糖及高脂食物”。
此次《辅导定见》的出台，也意在 执行食物安全法及其施行法令和学校食物安全与养分健康办理规则。
四部分有关司局担任人在答记者问时表明，出台《辅导定见》的首要意图，是将联合行动中学校食物安全专项整治作业采纳的有用办法、构成的有利经历转化为强化学校食物安全办理的长效机制，进一步推进学校及幼儿园、供餐单位执行食物安全主体职责，力求从根本上处理学校食物安全问题。
具备条件的中小学、幼儿园食堂
原则上选用自营方法供餐
因片面追求经济利益，一些校外供餐单位、承揽或许托付运营的食堂，简单放松食物安全办理。在监管法律中，也发现由于主体职责不执行，疏于食物安全办理而引发食源性疾病的问题。
为有用有力防备此类安全危险，《辅导定见》要求，具备条件的中小学、幼儿园食堂原则上选用自营方法供餐，不再引进社会力气承揽或许托付运营食堂，不再签定新的承揽或许托付运营合同。
为推进中小学生、幼儿养成健康饮食上的习气，经过正餐摄入养分所需，避免片面依靠零食，《辅导定见》要求，非寄宿制中小学、幼儿园原则上不得在校内设置食物小卖部、超市，现已设置的，要逐渐退出。寄宿制中小学确需设置食物小卖部、超市的，应依法获得答应，原则上只售卖纯净水、矿泉水、预包装面包、牛奶等食物。
新华网配图（ 记者 刘潇 摄）
整治学校周边无证无照运营食物
学校周边无证无照运营食物一直是学生家长们的揪心思、烦心思。
为处理这样一些问题，《辅导定见》清晰规则，对学校周边用房有办理权限的学校，不得将周边用房租借给无证无照从事食物出产运营活动的个人或单位。
商场监管部分要压实学校及周边食物安全监管职责。要加大对供餐单位、学校食堂及学校周边小食物店、小餐饮店等的监督查看力度。要点查看食物运营者是否获得食物出产运营答应，从业人员是否持有健康证明，售卖或储存、运用的食物是否为“三无食物”、超越保质期限食物、糜烂蜕变食物等。
一起，强化行政法律与刑事司法联接，行政监管部分及时向公安机关移交涉嫌犯罪的食物安全案子，公安机关严厉打击学校及周边食物安全犯罪行为。
将校长陪餐制落到实处
此前的《学校食物安全与养分健康办理规则》要求：中小学幼儿园应树立会集用餐陪餐准则，每餐均应有学校相关担任人与学生一起用餐，做好陪餐记载，有条件的中小学幼儿园还应树立家长陪餐准则。
在总结当地实践经历的基础上，《辅导定见》从两个方面推进学校和幼儿园将校长陪餐制落到实处。
一是清晰陪餐作业的具体内容，要求陪餐人员对饭菜进行客观点评，对食堂环境卫生、从业人员作业情况等进行监督，做好记载。
二是重视及时处理问题和危险危险，要求对陪餐中发现的和学生反映的食物安全问题及危险危险当即整改，并对整改成果进行复核。
新华网配图（记者 周远钢 摄）
四部分有关司局担任人在答记者问时表明，《辅导定见》重视凭借科技手法，完成才智监管，进步学校食物安全监管效能，要求商场监管、教育行政部分活跃凭借“明厨亮灶+互联网”，随机检查供餐单位和学校食堂的食物安全情况，自动查找、发现供餐单位和学校食堂的食物安全问题及危险危险。
来历：每日经济新闻归纳每经APP（记者 周程程）、教育部官网等
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