
暖冬之后,澜沧江流域的山花开的比从前早,惊蛰刚过 ,班盆、景迈、广别和帕沙等茶山的古茶树枝头竞相宣布淡绿的小芽。
每到春天,最早宣布一枝枝嫩芽的是台地茶,紧接着小茶树的芽头逐渐打开、古茶树的枝头也显露小小的芽苞……
这大概是因为树木越粗大健壮,对气候变化的防御能力越强的原因吧!
各山头之间,茶树发芽的时刻是不尽相同的。
这和它们所在的纬度、海拨、气候有关外,还和茶树的种类有关。
帕沙古树茶属南糯山大叶茶:早生种,嫩芽黄绿色,羽毛多。
广别老寨和班盆的古树茶,同属勐海大叶种:早生种,嫩芽黄绿色,羽毛多,持嫩性强。
景迈山古茶树从物种层面来看,景迈山茶树以大叶种(从前称之为阿萨姆茶)为主。
从种类层面看,那里不止一个种类。
小树茶芽叶
早春古树茶。
和小树茶比对会发现:叶面积较小,色彩更绿,羽毛少。正如他从前介绍的那样,鲜叶背面会反光……
茶树分早生种、中生种、晚生种。是依据同区域内,春茶发芽的时刻先后来区别的。
时刻上各相差十天左右。
广别、班盆、帕沙和景迈山的古茶树都属早生种。
凤庆大叶种的枝芽。
合适加工普洱茶的早生种还有:
凤庆大叶种:嫩芽绿色,满披羽毛,持嫩性强 ,
团田大叶茶:嫩芽黄绿色。羽毛特多。
中生种有:
易武大叶茶:嫩芽绿而带紫色,肥胖,多羽毛,
漭水大叶茶:嫩芽黄绿色,肥胖,羽毛特多,
晚生种有:
冰岛长叶茶:嫩芽黄绿色,羽毛特多,
邦东大黑茶:嫩芽绿色,肥胖多羽毛,
景谷大白茶:嫩芽绿色,肥胖多羽毛,
往期经典回忆
