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葱爆肝尖的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-20 08:15:55  阅读数：1749 来源：本站原创作者：邱心志

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
猪肝：养肝明目、健脾、补气

食材用料

洋葱一个相克食物 红辣椒一个
猪肝200克相克食物大蒜一根相克食物
油盐糖少许 生抽，料酒少许
姜丝，定粉少许

葱爆肝尖的做法

  • 1.准备食材

  • 2.猪肝切片泡水，多次换水，泡去血水，沥干，用料酒，少许盐，定粉拌匀，洋葱，辣椒切片，大蒜切段，备用

  • 3.锅热油，划入猪肝翻炒，色变乘起备用

  • 4.锅再倒点油，倒入洋葱，辣椒，翻炒

  • 5.洋葱软塌，倒入猪肝，大蒜

  • 6.翻炒调味，滴几滴醋

  • 7.装盘