关于吃生果，我们听过不少说法：
● 空腹不能吃生果，伤胃
● 饭后不能吃生果，长胖
● 饭前吃生果，瘦身
● 饭后吃生果，协助/影响消化
还有「生果和牛奶不能同吃」、「早上金苹果晚上烂苹果」之类的说法。
吃个生果然有那么难吗？今日就来聊聊吃生果的忌讳。
有人说，
● 生果和牛奶一同吃会发作反响，不利于消化，还会构成养分丢失。
假设然这样，喝了几十年咸豆浆的人，他们的胃还好吗？
牛奶中的蛋白质和生果中的有机酸等相遇，发作凝结变性，会发作絮状物。咸豆浆一般是加了醋，相同的原理。
其实，就算欠好生果一同吃，牛奶仍是会遇到胃酸的啊。
至于会不可能影响钙的吸收，首要，生果中的草酸含量并不多；并且，生果中富含的维生素C、有机酸等，对钙的吸收还有促进效果。
不主张生果和牛奶一同吃的理由只能是——
打成生果奶昔太好喝了
一不小心就喝多
生果仍是自己啃着吃吧。
吃生果和长胖没有直接关系。
生果尽管含糖，但80%以上都是水；平等分量下，生果供给的热量更少。
不管是饭前吃仍是饭后吃，生果都能增强饱腹感；生果中富含的植物化学物、膳食纤维和其他微量养分素，可以终究靠调理肠道微生态等机理，协助你保持好身材。
生果中首要的养分成分是糖，那可比鸡鸭鱼肉好消化多了。
但假设现已吃得很饱了还要来一盘生果，那却是很可能会让肠胃不舒服呢。
有人说，
● 生果中的蛋白酶很强壮，可以嫩肉，也会分化胃黏膜外表的蛋白质，所以空腹吃生果对胃欠好。
菠萝、木瓜、猕猴桃、无花果等生果，确实含有很强的蛋白酶；但健康人的胃酸很强，这些蛋白酶吃到胃里活性现已很低了，不需要过多的忧虑。
现在市面上许多菠萝，自身便是蛋白酶含量低的种类(凤梨便是啦)，甜甜的不扎嘴。
还有人说：
● 空腹不能吃柿子，会得结石。
确实，生果中的单宁类物质在胃酸的效果下，会与蛋白质结合构成沉淀物；这些沉淀物再与果胶、纤维之类的拌和在一同，会构成胃柿石。
但只需没有胃酸过多的问题、不吃生柿子，就用不着忧虑。
总归，关于胃没缺点，消化才能正常的人来说，「空腹」没那么可怕，饭前可以吃生果；除非吃太多，影响了正餐。
其实餐前恰当吃点垫垫肚子，既能防止饿到含糊正餐吃太快太多，并且研讨发现，这样做对血糖操控也有积极意义。
比方，提早半小时喝一杯无糖豆浆，或许一个猕猴桃，跟搭档分一根香蕉。
总归，假设没有胃肠疾病，也没有血糖困扰，何时吃、吃什么生果都是可以的。
但这并不代表吃生果可以百无忌讳。
比方猕猴桃、火龙果、草莓等带籽的生果，通便才能强；往常吃没事，但拉肚子的时分仍是不吃为好。
有些生果，并不合适所有人。
比方生果过敏。过敏的症状有轻有重，假设确认自己对某种生果过敏，就不要拿健康和生命冒险了。
再比方杨桃。杨桃含「杨桃毒素」，正常人肾脏功用杰出，可以终究靠尿液排出；肾功用欠好的人，无法将这种毒素及时排出，就会导致中毒。
高血压、糖尿病患者，在吃杨桃时也必须留心自己的肾功用。
别的特别要留神的，是某些药物和某些生果之间的相互效果。
木瓜、芒果中含一些物质，会增强抗凝血药物华法林的药效。
假设正在服用叫做××他汀、××地平的药物，不要吃西柚或许喝西柚汁。一些抗癌药物、医治焦虑症的药物也会与西柚发作反响。
吃生果，并没有遍及适用的「黄金时刻」；不同生果成分特性不同，每个人的身体状况、日子小习气也不一样。
随声附和，自缚四肢，就不太正确了
对大部分我国人来说，为了取得吃生果的优点，着重吃恰当数量的生果，比着重吃生果的时刻更重要。
北京大学李立明教授说：我国人假设能多吃点生果，每年因心血管疾病逝世的人可以大大削减50万。
上一年(2019年)发布的一项研讨也显现：在人口最多的20个国家中，我国吃生果少的问题最杰出，其导致的肯定心血管病逝世人数最多，约有54万人。
我国居民膳食攻略引荐我们每天吃200-350g新鲜生果，但查询显现，我国人均生果摄入量不到50g。
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参考资料
[1]Satya P. Sharma, Hea J. Chung, Hyeon J. Kim et al. Paradoxical Effects of Fruit on Obesity. Nutrients. 2016 Oct; 8(10): 633.
[2]https:///docwire-pick/fruit-vegetable-consumption-cardiovascular-deaths/[3]Du Huaidong et al. Fresh Fruit Consumption and Major Cardiovascular Disease in China. ENJM. 2016.
