面临新式冠状病毒全球延伸
这是一位女孩的心声
据联合国计算，到2050年全球人口将增至90亿，但那时分的水资源却远远不足以出产出满意的粮食。科学家指出，食物缺少将迫使人类在30年内挑选素食！
笼罩在“物质极大丰富”的生计假象之下，全球粮食危机已然开端。联合国做过一个计算，到2050年，全世界需求增产70%的粮食才干喂饱到时将达90亿的地球居民。
人口快速增长，土地面积和水源却无法增多。虽然今日人类逐渐的提高粮食产量，但“无水之炊”仍将导致严峻的全球粮食危机，由于地球上现已没有剩余的可耕地以及剩余的淡水资源招供类栽培粮食了。
据世界卫生组织查询，现在世界上11亿人无法获取洁净水源，8亿人喝不到饮用水。联合国猜测，2025年全球会有18亿人活在必定缺水的环境，还有三分之二人活在用水严重的当地。今日全球饥饿人口已达10亿，20亿人养分不良，再添加20亿人去哪里填饱肚子呢？
瑞典的科学家指出，要处理粮食问题，必需求先处理水资源问题。
当今全世界有70%的用水耗费于农业上，其间有超越三分之一的水用于栽培家畜饲料。咱们一般人每天只需求喝二公升水，但肉食的出产的悉数进程却需求2,000至5,000公升水——假如这些水种出的粮食直接招供食用呢？
出产一公斤牛肉要耗费10万公斤水，这相当于一个人20年的饮水量；
均匀16公斤植物蛋白才干转化为1公斤牛肉；
全世界草场的面积是耕地面积的2.5倍；
世界粮食消费量的45%用于喂食家畜，这个数字在发达国家是2/3，而在美国达到了惊人的70%！(拜见《世界各国饲料用粮计算》)世界上38％的谷物和74％的大豆喂了家畜！美国家禽家畜吃掉的谷类是美国人口吃掉的五倍！现在全球喂家畜的谷物足以供20亿人食用！
咱们花了如此大的价值在家畜上，但咱们得到了什么呢？
从肉类中咱们只摄取了10%的蛋白质和热量，谷物中90%的养分成分都变成了家畜的粪便，其间大部分被直接冲进了下水道，形成水污染！由于食肉无度咱们疾病与肥壮缠身，身处食物链顶端的咱们，经过动物获取的毒素是植物的几倍甚至几十倍。
人类为了吃肉现已把可耕地和可居住空间的30%让给了饲养家畜，还要把90％的食物养分糟蹋鄙人水道，全球还有十几亿人在挨饿！
咱们应该一份全新的食谱，以填饱未来的世界人口。
渐渐的变多的科学家和经济学家指出，处理全球粮食危机的第一步，首先应该是以素食代替肉食。明显，素食是未来的饮食方法，也是人类有必要再次挑选的饮食方法。
瑞典斯德哥尔摩世界水研讨院2012年宣布的一项研讨显现，现在人类20%的蛋白质摄入来源于肉类食物，可是这个份额将会在2050年降至5%，以填饱净添加的20亿人的肚子。
科学家们估量，未来食物的需求将很多依赖于植物蛋白。许多西方国家开端投入很多资金用于研讨怎么从黄豆粉中提取甘旨的植物蛋白，而早在几千年前，中国人现已学会了从豆腐和其它豆制品中获取优秀的蛋白质。
哈佛大学养分学家J. Mayer估量，美国只需削减10%的肉类食物就能节约满意6千万人食用的粮食。
北美每个人每星期只需吃一顿素食，每年节约的粮食就可以养活1600万人。
养活1个肉食者所需的土地出产力，能养活20个素食者
1人茹素1天=让20人1天免于饥饿
全球每年有超越500万人由于饥饿而逝世，其间大部分是5岁以下的儿童。
均匀每5秒钟就有一个儿童死于饥饿，每天有8亿5千万个儿童饿着肚子上床睡觉，有1万5千个儿童死于养分不良。请为抢救生命挑选素食！
假如咱们咱们都茹素，那么，咱们必定能将饥饿逐出这个星球。那时，孩子们将能取得满意的养分，从出世到长大，他们将生活得健康和美好。家畜们也将真正像野生动物那样无拘无束地生活在大自然中，再也不会被逼很多繁衍，养肥和屠宰，吃着本应归于饥饿公民的粮食。"——B. Pinkus的《植物蛋白》)
假如你依然无动于衷，依然无法抛弃大鱼大肉的口腹之欲，妄图“抓住这不幸的几十年吃肉韶光”，那就恳请你恰到好处吧！爱惜粮食，别再毫不在意地铺张糟蹋了！
据计算，现在全球每天丢掉的食物占全部食物的30%，这在发达国家的份额更是高达40%。我国每年糟蹋粮食约500亿公斤，占总产量十分之一，够两亿人吃一年！
或许食物对你而言得来过分简单了，或许物价上涨50%你也表明无压力，今日的人类对食物毫无爱惜之情，由于咱们只想到自己。而终有一天，咱们要为自己的贪婪和自私支付愈加沉重的价值！
学着茹素，也是学着了解食物，了解本身，趁着全部还来得及的时分，渐渐的削减咱们对肉类的需求，直到有一天咱们有才能，也有定力，去完成肉类的植物性代替，或许在某个低愿望的阶段，寻求出下一步的方向。
期望任何一个人都能更少的被物质捆绑，尽量下降自己对资源的耗费，然后找到适宜的依存度，抵达那个令你心安的居所。
“地球可以很好的满意全部人的需求，但不能满意全部人的愿望。”——甘地
