信阳对茶树的成长具有得天独厚的自然条件。这儿年平均气温为15.1℃,3月间下旬开端,日均温达10℃,可继续220多天,直到11月下旬才下降。信阳的雨量充分,年平均降雨量为1134.7mm,而且多会集在茶季。4—11月的光照时数为1592.5小时(占全年总时数的73%),太阳辐射量为89.25千卡/cm2,有用辐射量为43.74千卡/cm2。信阳山区的土壤,多为黄、黑砂壤土,深沉疏松,腐殖质含量较多,肥力较高,PH值在4—6.5之间。
2020年,河南省茶艺文化交流协会、赢和茶学院、赢和传习会联合信阳市非物质文化遗产传承人吴富坤,出品“礼艺道-车云山国有林原生态信阳毛尖”,为一切等候信阳毛尖的茶友带来正宗的原生态的信阳毛尖。
信阳毛尖传统手艺炒制技艺距今已有100多年前史,并于2014年当选“国家级非物质文化遗产目录”。吴富坤是信阳市浉河区吴家店镇人,浉河区无峰顶茶场场长,信阳市非物质文化遗产(无峰顶信阳毛尖手艺炒制工艺)传承人,2010年彦远牌信阳毛尖取得中绿杯金奖。2019年在第27届信阳茶文化节传统手艺炒茶大赛上,炒茶大师吴富坤(吴二成)荣登口感味道排名榜第一名。
信阳毛尖是我国传统名茶,此次协会、赢和茶学院、赢和传习会与吴富坤教师联合出品的信阳毛尖,鲜叶采自信阳毛尖的发源地车云山,独有的原生态国有林场森林布满、植被丰厚、雨量充分、云雾充满、空气湿润,生态环境极佳。这儿的茶树芽叶成长缓慢,肥厚多毫,不光能够沸水冲泡,而且耐泡度强,口感鲜醇。原生态的成长环境,有机的茶叶质料,再加持吴富坤高明的信阳毛尖手艺炒制技艺,终究所制的信阳毛尖内质香高味醇,甜凉生津,色泽淡绿,汤清叶绿,乃是信阳毛尖中的佳品。
吴富坤教师不只拥有着丰厚的炒茶制茶经历,而且长于学习概括,在河南省茶艺文化交流协会赢和信阳毛尖茶学教育中,吴富坤教师担任实战讲师,带领部队登茶山,访毛尖,孜孜不倦给我们解说信阳毛尖基础知识与手艺炒制流程,让我们关于信阳毛尖的出产环境、制造流程与工艺、质量口感有了更深化地了解。
2020年,河南省茶艺文化交流协会、赢和茶学院、赢和传习会,联合信阳市非物质文化遗产传承人吴富坤出品的“礼艺道-车云山国有林原生态信阳毛尖”,3月底行将挖掘上市,现在敞开上市预订,让我们我们一同等候一杯正宗的原生态的信阳毛尖吧。
