
家里边牛奶存货许多,由于婆婆每次过来都会给娃买一箱。我自身乳糖不耐受喝了拉肚子,所以素日里喝得很少。老头子也是偶然喝那么一罐两罐的起不了什么耗费它的效果,孩子的话快乐了一天喝几罐,想不起来就几天不喝,所以囤在那里实在是有些发愁
我就想着不如拿来做甜品吧,尽管牛奶直接喝我简单闹肚子,可是做成甜品吃的话就没关系了。正好家里有包翻开的抹茶粉,由于上面的自封条坏了我有点忧虑时刻放久了会受潮。所以爽性把这两个整合一下,做个抹茶口味的牛奶小方来吃吧~
食材:抹茶粉6g,牛奶250ml,白砂糖45g,玉米淀粉50g
1. 玉米淀粉参加一些牛奶调成淀粉浆
2. 剩余的牛奶倒入不粘锅里,放入抹茶粉和砂糖搅匀
3. 加热至80度,把糖搅化
4. 倒入牛奶淀粉液
5. 持续小火加热拌和,直至淀粉糊化,凝结成淀粉团
6. 把淀粉团倒入蛋糕模具中,抹平
7. 放置天然冷却,盖上保鲜膜进冰箱冷藏2个小时
8. 脱模,切成小方块
9. 在外表粘上一层抹茶粉,装盘
糖的多少可以精确的经过自己口味调理,要是你想一次多做一些的话,可以精确的经过这个份额来添加用量
