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花胶煲鸡的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 02:25:34  阅读数：7876 来源：本站原创作者：陈一娜

健康功效

鸡肉：温中、补精益髓、益气

食材用料

花胶20克鸡肉400克相克食物
花菇4只相克食物枸杞适量相克食物
盐适量姜3片相克食物
米酒2勺相克食物

花胶煲鸡的做法

  • 1.准备好材料。

  • 2.先用水把花胶泡软，或渐变白色（约至少12小时）

  • 3.花菇清洗后浸泡1小时。

  • 4.鸡块焯去血水备用。

  • 5.锅里放清水和姜片，加入鸡肉、花胶和花菇后大火烧开。

  • 6.烧开10分钟后，加入米酒，转小火煲1.5-2小时。

  • 7.最后加入枸杞和盐调味，5分钟后关火。