健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
鸡腿：温中、补精益髓、益气
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 土豆2个相克食物 | 鸡腿2个相克食物 |
| 姜一小块相克食物 | 蒜3瓣相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 老抽适量 |
| 蚝油一小勺 | 辣椒粉适量 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
| 大红椒半个 | 八角1个 |
| 桂皮一小块 | |
红烧土豆鸡块的做法
1.准备好食材，生姜切片，葱切小段，蒜拍碎切末，大红椒切丁。
2.土豆切丁，鸡腿肉去皮切块。
3.先把鸡腿肉焯水去浮沫。
4.捞出沥干。
5.锅内热油，放入鸡块小炒，再放入生姜大蒜桂皮八角翻炒一下。
6.倒入土豆，加一勺蚝油，适量老抽料酒大火翻炒。
7.倒一碗清水盖过食材。
8.喜欢吃辣的可以加点辣椒粉。要适当翻炒防止粘锅。
9.等到汤汁快干加入大红椒翻炒。最后加葱段。
10.出锅装盘。
