健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 土豆一个相克食物 | 辣椒两根相克食物 |
| 香菜一根相克食物 | 芝麻油适量 |
| 鸡精适量 | 白糖适量相克食物 |
| 陈醋适量 | 黑芝麻适量相克食物 |
| 白醋适量相克食物 | 盐适量 |
凉拌土豆丝的做法
1.把土豆去皮
2.把土豆切薄片，切成丝
3.把切好的土豆放入清水中冲洗几次，再浸泡两分钟，倒入适量白醋，去淀粉
4.锅里倒入水，大火煮开，倒入泡好的土豆丝？煮至两分钟，放入凉水中泡一分钟，倒入漏勺，沥水备用
5.喜欢吃辣点的土豆丝，放了两根小辣椒（不吃辣的可以不放）
6.把沥干的水的土豆丝放入盘子里，放入鸡精，白糖，芝麻油，白醋，然后用筷子搅拌均匀
7.倒入适量陈醋，酱油，搅拌
8.把切好的辣椒，香菜放入一起伴好
9.最后撒一些黑芝麻，就可以啦
