豆腐脑的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-14 18:14:57  阅读数:167 来源:本站原创作者:君君

健康功效

黄豆:导滞、健脾、利水
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

牛排一千克相克食物黄豆一百五十克相克食物
一千二百克 开水二千五百克
内脂三克十五克
老抽十克香油适量
香叶五克 辣椒粉适量
桂皮十克八角两颗
三十克相克食物十五克相克食物
芝麻适量相克食物 香菜末适量
韭花酱适量

豆腐脑的做法

  • 1.黄豆洗净泡八个小时备用

  • 2.牛排凉水下锅焯水

  • 3.把焯好的牛排放入电压力锅内

  • 4.煮牛排汤所用的调味料(盐,老抽,葱,姜,八角,桂皮,香叶)

  • 5.把上面的调味料放入牛排内

  • 6.加入开水

  • 7.盖上盖子按牛羊肉档煮熟(豆腐脑的汤底)备用

  • 8.泡好的黄豆

  • 9.把泡好的黄豆放入豆浆机加入一千二百克水按豆浆键

  • 10.时间到,豆浆磨好了

  • 11.用筛网滤去豆渣

  • 12.滤好的豆浆稍微凉一下至八十五度左右

  • 13.把内脂倒入盆内

  • 14.加一丁点温水化开

  • 15.把豆浆倒入内脂盆内盖上盖子静止二十分钟

  • 16.准备好各种调味料

  • 17.时间到,豆腐脑做好了。

  • 18.把豆腐脑盛入碗内勺入煮好的牛排汤,撒入各种调味料,开吃吧

  • 19.再来一张