健康功效
黄豆:导滞、健脾、利水
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
| 牛排一千克相克食物 | 黄豆一百五十克相克食物 |
| 水一千二百克 | 开水二千五百克 |
| 内脂三克 | 盐十五克 |
| 老抽十克 | 香油适量 |
| 香叶五克 | 辣椒粉适量 |
| 桂皮十克 | 八角两颗 |
| 葱三十克相克食物 | 姜十五克相克食物 |
| 芝麻适量相克食物 | 香菜末适量 |
| 韭花酱适量 | |
豆腐脑的做法
1.黄豆洗净泡八个小时备用
2.牛排凉水下锅焯水
3.把焯好的牛排放入电压力锅内
4.煮牛排汤所用的调味料(盐,老抽,葱,姜,八角,桂皮,香叶)
5.把上面的调味料放入牛排内
6.加入开水
7.盖上盖子按牛羊肉档煮熟(豆腐脑的汤底)备用
8.泡好的黄豆
9.把泡好的黄豆放入豆浆机加入一千二百克水按豆浆键
10.时间到,豆浆磨好了
11.用筛网滤去豆渣
12.滤好的豆浆稍微凉一下至八十五度左右
13.把内脂倒入盆内
14.加一丁点温水化开
15.把豆浆倒入内脂盆内盖上盖子静止二十分钟
16.准备好各种调味料
17.时间到,豆腐脑做好了。
18.把豆腐脑盛入碗内勺入煮好的牛排汤,撒入各种调味料,开吃吧
19.再来一张
