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老北京脆麻花的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-20 02:01:34  阅读数：8847 来源：本站原创作者：言承旭

食材用料

面粉1斤糖1两相克食物
油一勺 水4两
小苏打少许

老北京脆麻花的做法

  • 1.面粉加水，加油，加糖，加少许小苏打合成面团，醒发10分钟。

  • 2.把醒发好的面团分12克一个剂子。

  • 3.把剂子揉搓成长条，两条一组，其中一条沾上芝麻，再一次醒发5-8分钟。

  • 4.把沾芝麻和不沾芝麻的揉搓成长条，对折后拧成麻花。

  • 5.锅里放油，用中小火，把做好的麻花放进去，能迅速上升，油温刚好。

  • 6.炸至两面金黄，捞出控干油。