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红椒香椿炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-21 14:09:42  阅读数：2738 来源：本站原创作者：吴秀波

健康功效

红椒：温中、开胃、消食
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

香椿芽40克相克食物红椒两个
鸡蛋5个相克食物 盐一小勺
花生油适量

红椒香椿炒鸡蛋的做法

  • 1.新鲜的椿芽洗净，红椒洗净切末，小锅烧开水，把椿芽放入焯一下水，椿芽变绿立刻捞出过凉，然后挤去多余的水分，切细末备用。

  • 2.鸡蛋打到大碗里

  • 3.绞散，把红椒香椿末放入，再放入一小勺盐

  • 4.搅拌均匀

  • 5.炒锅热油，把蛋液倒入

  • 6.待到蛋液慢慢凝固，反个面再炒一会，直到蛋液凝固成块，成微微焦黄

  • 7.成盘享用