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蒸绿茄子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-24 20:38:37  阅读数：4586 来源：本站原创作者：张一山

健康功效

绿茄子：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

绿茄子3个油适量
盐适量糖少许相克食物
老抽少许 鸡精少许
青椒一根相克食物红椒一根
姜末少许 蒜末少许

蒸绿茄子的做法

  • 1.茄子去皮，切成长条。

  • 2.摆在盘中，下开水锅蒸约15分钟。

  • 3.蒸的过程我们来炒调料。先把肉末下油锅炒至变色。

  • 4.加入姜、蒜、青、红椒炒出香味。

  • 5.加少许盐，一点点白糖，少许老抽，半碗水煮开，加少许鸡精。

  • 6.把蒸好的茄子倒去水分。

  • 7.把炒好的料汁浇到茄子上即可。