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珍珠鱼丸的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-25 10:47:12  阅读数：8227 来源：本站原创作者：徐行

健康功效

鲢鱼：温中、利水、益气
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

鲢鱼半条相克食物淀粉适量
白糖适量相克食物蚝油适量
盐适量糯米适量相克食物
蛋清适量

珍珠鱼丸的做法

  • 1.鲢鱼半条剃去鱼刺

  • 2.用刀背剁碎，加入淀粉，蚝油，盐，蛋清，放入白糖提鲜

  • 3.把鱼肉挤成丸子，粘上泡好的糯米

  • 4.旺火蒸二十五分钟即可