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家常红烧茄子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-26 18:57:25  阅读数：7842 来源：本站原创作者：黄子华

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

茄子1个相克食物番茄1个相克食物
盐适量 鸡精适量
味精适量相克食物蚝油适量
醋适量相克食物 生抽适量
老抽适量

家常红烧茄子的做法

  • 1.食材

  • 2.番茄切成滚刀块

  • 3.茄子切成滚刀块

  • 4.蒜头切成末

  • 5.油炸金黄捞出

  • 6.爆香蒜末和葱段

  • 7.番茄炒一下

  • 8.调汁……倒入少量清水，加入盐，鸡精，味精，蚝油，醋，生抽，老抽调味，最后勾芡

  • 9.翻炒均匀即可