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苦瓜炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-10 04:57:46  阅读数：6624 来源：本站原创作者：黄英

健康功效

红椒：温中、开胃、消食
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
苦瓜：明目、暖肝、清热

食材用料

红椒1个鸡蛋2个相克食物
苦瓜1个相克食物葱白半根
盐少许食用油2小勺

苦瓜炒鸡蛋的做法

  • 1.苦瓜洗净去干净瓤

  • 2.苦瓜切斜片红椒切丝、姜切马耳片

  • 3.锅里放水烧开加少许盐几滴油放入苦瓜焯2分钟捞出备用

  • 4.鸡蛋打散

  • 5.锅里放油烧热倒入蛋液翻炒成块状然后放入葱红椒炒几下

  • 6.倒入苦瓜快速炒匀放盐调味

  • 7.盛盘开吃