食材用料
| 和好的面团一块 | 好面粉油酥用 |
| 油油酥用 | 盐油酥用 |
| 油烙饼用 | |
油酥饼的做法
1.和好的面醒半小时备用
2.做油酥,锅中倒油,多点烧热
3.把油烧到冒烟,碗中放入干面,盐倒入热油搅拌成糊状
4.是这个样子的
5.把醒好的面揉匀,
6.切除一块剂子擀成片。(不要太薄,因为还得你擀一遍
7.提前做好的油酥抹一层,
8.卷成条状
9.然后按压扁
10.用擀面杖擀成饼,薄厚随意
11.锅中倒油,多些,可酥脆
12.小火手放上有明显的热度放入饼子
13.看看上层变颜色翻面
14.烙一会再翻面
15.煎好了出锅
16.层次分明,只是像素的问题,没那么好的效果
